孕初期食谱

周日：小馄饨、火烧、拌芹菜、胡萝卜和煮熟的黄豆。早餐食谱 买什么：一袋小馒头（6元）一瓶豆浆（3元）一袋豆腐干（2元）一个咸鸭蛋一个鲜橙 怎样做：取两个小馒头加热，咸鸭蛋切两半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盘里，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。

怀孕初期简单、营养又丰富的家常菜：白菜奶汁汤 原料：白菜心5m克，牛奶50克，精盐5克，味精0．5克，鸡汤（肉汤 亦可）150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。做法：①白菜去筋洗净，切成5厘米长，1．5厘米宽的条，放入水中煮熟 捞出，控去水分。

怀孕第三个月饮食怀孕的第三个月胎儿的手指甲、脚趾甲开始形成，此时要注意补充维生素a、蛋白质、钙，多吃动物肝脏、蛋、奶、鱼、黄绿色蔬菜、红绿色蔬菜。

孕妇前三个月的食谱(孕早期1~3个月食谱)

1、可以吃猪蹄红枣汤、番茄炖牛腩、乌鸡汤、土豆烧牛肉等富含蛋白质的食物。

2、推荐食谱：山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥等。孕妇在第三个月时，只要吃饱了饭菜，身体便可获得足够的热量和蛋白质，但是在复杂的代谢过程中，还需要维生素的帮助和催化，所以孕妇要多吃新鲜的水果和蔬菜。对于怀孕前三个月食谱，推荐：鱼肉水饺、豆芽炒肉丝、海米拌芹菜、鱼香肝片等。

3、黑木耳炒红萝卜：黑木耳含有丰富的铁质，可以预防孕妇贫血。红萝卜则富含维生素A，对胎儿视力发育有益。鲫鱼豆腐汤：鲫鱼富含DHA，对胎儿大脑发育有益。豆腐则含有丰富的钙质。南瓜粥：南瓜富含维生素A和纤维素，对孕妇和胎儿的健康有益。

4、晚餐：1小碗米饭、清蒸鱼、海带丝拌菠菜、胡萝卜豆腐汤。

5、孕妇前三个月的食谱 孕妇在怀孕的前三个月需要特别注意饮食，以确保胎儿的健康发育。以下是几个适合孕妇前三个月的食谱建议： 早餐：燕麦粥配新鲜水果和坚果 燕麦是富含纤维和维生素B的优质谷物，可以为孕妇提供持久的能量。

孕妇早期菜谱

推荐菜谱 鲜虾蔬菜沙拉 红烧鲫鱼炖豆腐 瘦肉蔬菜粥 紫菜蛋花汤配米饭馒头等主食。详细解释推荐菜谱的理由 鲜虾蔬菜沙拉：这道菜富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于胎儿大脑发育，提高智力。丰富的钙质则有利于胎儿发育骨骼，鲜虾还可以促进铁元素的吸收，预防贫血。

怀孕初期简单、营养又丰富的家常菜：白菜奶汁汤 原料：白菜心5m克，牛奶50克，精盐5克，味精0．5克，鸡汤（肉汤 亦可）150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。做法：①白菜去筋洗净，切成5厘米长，1．5厘米宽的条，放入水中煮熟 捞出，控去水分。

妊娠安胎汤。鲫鱼去鳞，洗净肠杂。砂仁研末放置鱼腹内，置于炖盅盖好。姜洗净，切片。隔水炖熟后，放熟油盐调味。同时为了自己和宝宝的健康，准妈妈可以适量地吃牛肉、牛肝等含铁量较高的食物等，同时补充乳制品、鸡蛋、海产品类食物。羊肉炖萝卜。将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。

红枣枸杞粥 材料：红枣10颗，枸杞15克，大米100克。做法：将大米洗净后，加入适量的清水，放入红枣和枸杞，用小火慢煮成粥。此粥具有补血养颜、增强免疫力的功效，适合孕妇食用。西兰花炒虾仁 材料：西兰花200克，虾仁150克，蒜末适量，盐适量。做法：将西兰花洗净切成小朵，虾仁洗净备用。

孕妇三到四个月菜谱： 凉拌五彩鸡丝 - 原料：熟鸡胸肉150克，胡萝卜、金针菇、黄瓜各100克，红椒丝50克，盐、胡椒粉、白糖、麻油适量。- 做法：①将熟鸡胸肉撕成丝。②胡萝卜和黄瓜切丝，用盐略腌。金针菇洗净与红椒丝一同焯水。③混合所有原料，加入调味料拌匀，淋上麻油即可。

孕妇在饮食方面需要特别注意，以保证自身和胎儿的健康。以下是一些适合孕妇的菜谱：营养均衡的早餐 鸡蛋羹：鸡蛋富含蛋白质，有助于胎儿发育。 燕麦粥：燕麦富含纤维和微量元素，有利于孕期消化。富含蛋白质的菜品 红烧鱼：鱼肉富含优质蛋白质，有助于胎儿的大脑发育。

怀孕初期食谱明细表

1、天月子餐明细表：早餐丰富，有碳水化合物、蛋白质和水果；午餐和晚餐有足够的蛋白质和蔬菜；点心可以提供健康的脂肪和坚果。每周的食谱可以调整，根据新妈妈的身体状况和口味偏好来制定个性化的月子餐。

2、玉米连须煲水 食用玉米连须煲水，可防止胎儿出现黄疸现象，可以少加些冰糖，每周1—2次。绿豆煲老鸽汤 选用老鸽子，加一碗绿豆，煲两小时，可以不用吃肉。在怀孕8个月后可以食用，一周或者两周一次。老鸽子也可换为猪肚。艾叶水煮蛋 最好选用鹅蛋、鸭蛋。

3、妊娠第7个月（24-27周）关注钙质摄入，强调对骨骼生长的促进作用。妊娠第8个月（28-31周）强调蛋白质和健康的食物选择，支持妈妈和胎儿的健康成长。妊娠第9个月（32-35周）推荐使身体发热的食物，帮助妈妈准备分娩。妊娠第10个月（36-39周）提供易于消化的色拉食谱，确保妈妈在分娩前保持最佳状态。

4、储备资金购菜时由厨师长填写《临时(招待)菜品购买明细表》，食堂临时采购由食堂主管或者厨师和采购人员到市场采购，三千元内，月底汇总，走入食堂账目。

适合初期孕妇吃的菜谱

红烧鲫鱼炖豆腐：鲫鱼含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于胎儿的骨骼发育。同时鱼肉易消化，能补充身体所需营养而不增加消化负担。豆腐则提供了丰富的钙质和植物蛋白，有助于胎儿健康成长。红烧的做法能增加食欲，促进营养吸收。瘦肉蔬菜粥：瘦肉富含铁质和蛋白质，能有效预防孕期贫血和营养不良。

三色虾仁-原料：鲜虾、甜玉米、黄瓜、胡萝卜、料酒、淀粉、油、盐。蚝油菇丁炒虾仁-原料：青虾、玉米、青豆、杏鲍菇、葱、盐、油、蚝油。虾仁蒸蛋-原料：柴鸡蛋、鲜虾、青豌豆、芝麻油、生抽、温开水。鲫鱼汤-原料：鲫鱼、葱、姜、蒜、辣椒、盐、香菜、香油、胡椒粉。

孕妇吃什么开胃 黑木耳炒黄花菜做法 将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，用手撕成片；黄花菜用冷水泡发，去杂质洗净，挤去水分。锅置火上，放花生油烧热，放入葱花煸香，再放入木耳、黄花菜煸炒，加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳 、黄花菜熟入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。

孕早期缓解孕吐食谱

孕早期孕吐吃什么好柚子柚子中含有较多的叶酸，同时，柚子属于柑橘类，其清爽的味道也使得许多孕吐的孕妇钟爱于柚子，把柚子做成柚子汁或者柚子沙拉都是不错的选择。黑芝麻糊怀孕后出现了便秘和呕吐的不良反应，可以用开水冲黑芝麻粉来喝，会得到一定程度的缓解。

生姜橘皮 生姜10克，橘皮10克，加红糖调味，煮成糖水作茶饮。生扁豆粉 将生扁豆75克晒成干，研成细末，每次10克，用米汤送服。梅干菜瘦猪肉 梅干菜1克，榨菜15克，瘦猪肉丝100克，食盐、味精适量，共煮汤服，常服。

怀孕早期吃的食物如下：孕早期如果孕吐很明显，建议饮食要清淡，防止辛辣刺激、油腻和寒凉性食物，可是适当吃点酸味的水果或食物来帮助缓解孕吐并开胃。同时为了防止孕吐造成的营养摄入不足，建议采用少食多餐原则，一次不要吃太多，避免造成严重呕吐。

★汤粥类姜汁米汤取生姜汁5~7滴，加入米汤内。橙子煎橙子1个，洗净，带皮切瓣，加一点蜂蜜，煎汤。砂仁藕粉砂仁5克，木香1克，一起研碎成面，加入藕粉、冰糖一起用开水冲泡即可。西瓜汁西瓜榨汁，有很好的止呕作用。绿豆汤绿豆50克，煎汤，感到不舒服时就喝一点。

缓解孕吐的孕期食谱 鱼麦芽汤 原料：炒麦芽20克、活鲫鱼1条（约150克）。做法：首先将麦芽、鱼去鳞清洗干净；其次将鱼腹处理、洗净，把麦芽放入洗干净的鱼腹中；最后在锅中放入适量的清水，将鱼隔水蒸熟，放入少量葱、姜、盐等调味品，再蒸片刻即可食用。

牛腩土豆汤是孕妇的理想选择，牛腩炖熟后口感软滑，很适合准妈妈当正餐食用。土豆含有糖分、维生素C，牛腩含有维生素BB2，这些营养素能有效缓解孕早期的孕吐。制作时，将牛腩和土豆切成大块，加入适量的老姜片和米酒（可不用），用大火煮约20分钟后，再转为小火炖煮约2小时。