粉浆面条怎么做啊?

食材怀孕了粉浆面条：豌豆粉浆1500g、鲜面条适量、生菜适量、黄豆芽适量、韭菜1把、干苋菜适量、芹菜2棵、盐适量、鸡精适量、香油适量、面糊适量、葱花适量、姜末量、麻椒适量、芝麻酱适量。买回的豌豆粉浆倒入锅中备用。

干粉浆的主要用料是淀粉、清水。制作方法是先将原料用调料腌渍入味怀孕了粉浆面条，再用水与淀粉调匀上浆。浆的稀稠度怀孕了粉浆面条，以能裹住原料为宜。用料标准一般是：干淀粉与清水的比例是1∶2。一般经过三个步骤：一步先用调味品将原料腌渍一下，使原料入味。第二步调散蛋液(但不能抽打成泡)，倒入原料中。

大碗中倒入粘米粉，加入玉米淀粉。加入木薯淀粉，倒入冷水200克。搅拌成均匀的粉浆。边搅拌边冲入80度的热水210克即可。历史：粉浆面条是起源于河南省方城县，当时是以豌豆粉浆面条著称，历史悠久。据传在明朝正德年间，该县一个姓史的人开了个饭店，生意很兴隆。

然后放入锅内加热到80度左右，液面便有一种蘑菇状的浆沫。这时加入少许的香油，反复搅拌，待滚沸，将面条下入，最好是杂面条。拌面糊使之呈糊状。然后，将调制好的盐、葱花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。洛阳浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，是具有浓厚地方特色的地方名食。

粉浆面条怎么做才会好吃?

1、食材：豌豆粉浆1500g、鲜面条适量、生菜适量、黄豆芽适量、韭菜1把、干苋菜适量、芹菜2棵、盐适量、鸡精适量、香油适量、面糊适量、葱花适量、姜末量、麻椒适量、芝麻酱适量。买回的豌豆粉浆倒入锅中备用。

2、洛阳粉浆面条的正宗做法：需要提前准备的材料：精面粉1000克、绿豆1500克、面条适量、食盐适量 、鸡精适量 、黄豆1000克、芹菜500克、干芝麻叶适量 、辣椒油250克、芝麻油500克、八角适量、香油适量、醋适量。首先把原材料准备好，把绿豆清洗干净，提前一晚浸泡好。

3、原料：绿豆、面条、黄豆、干芝麻叶、芹菜、盐、鸡精、八角、辣椒油、香油。

粉浆面条热量

1、高，每100g的面条大约有300g的热量。很多减肥的朋友们喜欢一人三餐只吃一碗光面条，其实这是不对的，如果长时间大量食用面条，很容易营养不良，营养不良也有可能引起肥胖。

2、煮面条的水中必须调和稠稠的面汤，然后放入适量的浆，多少以个人口味定夺，喜酸的就多放一些了。然后等面汤滚了后，放入面条煮，等面条8成熟时要放入事先炒好的配菜，比如小白菜、青菜等等，不要炒的太熟了，也不要放入锅中太早，否则等面条熟了就没有菜的味道了。

3、粉浆面条发胖吗 每100克干面条的热量是301大卡，属于高热量主食。面条在水煮过程中会吸入很多水分，热量自然会降低，通常将至110大卡上下，适当的食用就不会使身体肥胖。

粉浆面条的功效和作用

1、粉浆面条的功能和作用预防高血脂人们吃粉浆面条以后，能吸收丰富的多糖，还能吸收一些不饱和脂肪酸和微量元素，这些物质进入人体后能净化血液，而且能提高人体内血清以蛋白酶的活性，它能加快人类血液中脂肪和甘油三酯分解，能降低血液粘稠度阻止血脂升高。

2、预防高脂血症 人们吃了淀粉面条后，可以吸收丰富的多糖、不饱和脂肪酸和微量元素。这些物质进入人体后可以净化血液，可以提高人体内血清蛋白酶的活性。它能加速人体血液中脂肪和甘油三酯的分解，降低血液粘度，防止血脂升高。抗过敏 过敏是很多人讨厌的，会引起身体不适。有些人过敏，经常出现过敏症状。

3、四，抗菌。浆面条不仅仅味道好吃，另外它也有着抗菌的效果，如果经常喝浆面条的话，那么我们大家的肠胃对于金黄色葡萄杆菌以及一些其它致病菌的抵抗能力会增强，并且对于身体上的伤口也有促进愈合的效果。

酸浆面条

1、健康状况：有些人可能因为健康状况的原因而无法接受浆水面。例如，有些人可能患有胃病，不适合食用过于酸辣的食物；有些人可能对某些食材过敏，如酸浆果等。这些健康状况的限制使得他们无法尝试浆水面，从而影响了他们对这道菜的接受程度。

2、自制的面条备用。配菜，茄子切丝，西红柿切粒，大蒜切片备用。热锅凉油，爆香蒜片。加入茄丝翻炒，茄丝炒软。再加入西红柿，炒出红油。加入绿豆酸浆，蒸开。下入面条煮熟面条。加少许盐调味，盛出，野霍香叶点缀即可。

3、做酸浆面需要用手工的细面，并且这酸浆面的汤料也是非常有讲究的需要使用白菜，芹菜，包菜等等做成酸辣的口感，首先吧面在开水中煮熟，然后捞起放入碗里，在放上浆汤加上酸菜真的是非常的可口。酸浆面为襄阳市枣阳的独特的面食，发源于清朝，距今已有100多年的历史。

4、洛阳的浆面条有着悠久的历史，具体的起源时间已无从考究。相传，一段关于浆面条的传奇故事是这样的：很久以前，刘秀在躲避王莽追杀的艰难时刻，饥寒交迫，无意间走进了一个浆房。当时，房内空无一人，只有一些干面条和已经发酵的绿豆浆水。他迫不得已，将酸浆、面条、菜叶和干豆混合煮沸。